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NEWS 

Callebaut Settimana del Cioccolato

10.2022

Corsi di formazione presso l'accademia mercantile di Arenzano

07.2022

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Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana

07.2022

Video del Maestro Riccardo Bellaera, Ambasciatore A.P.E.I. dell'Eccellenza Italiana in Pasticceria

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“Colazione all’italiana”, il workshop A.P.E.I. a Villa Figoli

07.2022

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Nuova edizione TV

Italian Gourmet TG

C'è anche uno speciale sull'evento a bordo di Costa Toscana LaDolceSfida. Pasticceria italiana di livello mondiale e brevi interviste.
Guarda il film (9.15)

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Evento DOLCE ITALIA, Costa Toscana

03.07. - 10.07.2022

Vivi il grande evento "DOLCE ITALIA" anche in digitale su YouTube:

YouTube Channel Costa Crociere

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Prossimo grande evento:

03.07. - 10.07.2022, Dolce Italia

A bordo di Costa Toscana Viaggio nell'Italia del gusto, accompagnati dal Maestro dei Maestri Iginio Massari

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Grandi Maestri a bordo di Costa Toscana 

2022

Resoconto dell'evento inaugurale "La Dolce SFIDA", dove i Grandi Maestri a bordo di Costa Toscana hanno progettato fantastiche esperienze.

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AWARD

Marzo 2022

Il Maestro Riccardo Bellaera ha ricevuto il premio "Differenti visioni per grandi idee" dal Maestro Inginio Massari alla fiera Sigep 2022.

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A.P.E.I.

Marzo 2022

Membro A.P.E.I. Ambasciatori Pasticceri dell' eccellenza italiana.

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HOST 2023

Ottobre 2023

Il 15 ottobre 2023, è stato premiato dal Maestro Iginio Massari tra i migliori pasticceri al mondo. Il prestigioso riconoscimento gli è stato conferito in occasione dell’HostMilano, a Fieramilano.

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Panettone senza confini 2023

Novembre  2023

A bordo della Fascinosa, l’evento itinerante celebra l’artigianalità del grande lievitato, simbolo della pasticceria italiana nel mondo. Una serie di eventi dedicati all’arte dolce italiana che vede la partecipazione di alcuni dei pasticcieri tra i più affermati a livello nazionale ed europeo associati ad APEI, realtà che riunisce le migliori professionalità e le eccellenze più esclusive della pasticceria e del mondo del dolce.

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Premio alla Modicanità 

Dicembre  2023

Nel prestigioso contesto del Teatro Garibaldi a Modica viene conferito il 34° Premio Modicanità, un riconoscimento per aver rappresentato Modica, la sua città natale, nel campo della pasticceria a livello nazionale e internazionale

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Festival di Sanremo 

Febbraio 2024

A bordo della Costa Smeralda, ancorata di fronte a Sanremo, Riccardo Bellaera presenta i due esclusivi dessert dedicati alla 74esima edizione del Festival della Canzone Italiana.

Clicca qui per scoprire i dessert 

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